朝倉千恵子オフィシャルブログ

YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO!!体験レポート vol.1

皆さん、こんにちは!

 

株式会社新規開拓

法人営業チームの中林寛貴です。

 

突然ですが、、、

先日10月30日(土)は私達にとって

二度と忘れられない1日になりました!

 

なぜかと言いますと、、

 

あの鴨頭嘉人さんがプロデュースされている

YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO』!!

 

 

なんと今回、代表の朝倉が、

株式会社新規開拓スタッフの学びの場にと

店舗オープンに向けたクラウドファンディングで

貸切権を用意してくれたんです!

 

昨年、鴨頭嘉人さんと朝倉が

Youtube対談をさせて頂いてから、

私共の会社ではたくさんの奇跡が起きました。

 

朝倉のYoutubeのチャンネル登録数の激増、

8月5日からスタートした朝倉のVoicyデビュー、

朝倉が主宰するトップセールス育成塾(TSL)の大成功!

 

そんなたくさんの奇跡を呼び起こしてくださった

鴨頭さんがプロデュースされているお店ということで

 

「どんな感動が待っているんだろう!?」

「どんな学びがあるんだろう!?」

 

と心踊っている状態で行ってきました!!

 

結果、、、

 

想像以上の感動!感動!!

いや、感動でした!!!

 

そんな当日の様子をイベントスタッフを務めました

私から3回にわたってレポート報告させて頂きます!

 

 

まず最初に、

『YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO』ってどんな店?
という皆さんに少しお店のご紹介です。

 

 

『YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO』はもともと、

実業家のホリエモンこと堀江貴文さん、

和牛の世界的バイヤーの浜田泰人さんが共同設立した

WAGYUMAFIA(ワギュウマフィア)のフランチャイズ店

 

そのオーナーを務めていらっしゃるのが鴨頭さんです。

 

なんと言っても、

和牛をジンギスカンのように食べる新しいスタイル

「ワギュジスカン」を味わえるのが特徴

 

そして、スタッフの皆さんは

「ステージパフォーマー」と呼ばれていて、

食事を通して、楽しい感動の時間を提供してくれるんです!

 

また、お店のミッションは

「日本のTipモデル店舗になる!」

 

そう、海外で聞くあのチップ制度です。

 

新しいチャレンジをされている

飲食店の枠組みを超えた飲食店・・・

そんな素敵なお店に

今回は新規開拓スタッフ総勢26名で

行かせて頂きました!

 

 

私達がわくわくした気持ちで、

お店に入ろうとビルの下まで行くと、

早速、ステージパフォーマーのMAMUさんが

お店前にスタンバイしてくださっていて、

明るく元気に、かつ丁寧にご案内してくださいました!

 

 

順番にエレベーターを上がっていくと、

出入り口からステージパフォーマーの皆さんが

満面の笑みと元気な声でお出迎え!

 

そして、店内に入ると

ニューヨークのバーをイメージしたという

とってもカッコいい空間が・・!

 

一瞬にして、最高の場所に来た!と思わされる

素敵なスタートでした。

 

 

全員が揃ったところで、さっそくのオープニング!

 

 

鴨頭さんによる店舗やお料理の紹介

PR動画の上映、

そして、ステージパフォーマーの皆さんの

朝礼披露、自己紹介と続きました。

 

 

カッコいい音楽と、場を盛り上げるトーク、

皆さんの掛け声、合図が一つになって

ワクワクが一切止まらない時間は、

 

もはや飲食店というよりも

一つのエンターテイメントになっていて、

まるでディズニーランドにいるかのような感覚でした。

 

 

特に、私が感動したのは、

ステージパフォーマーの皆さんの朝礼披露!!

 

 

お店の理念やスタッフとしての行動指針を

全員揃って唱和してくださいましたが、

 

相当な長さの文言があった中、

一字一句、誰一人間違えることもなく、

自信を持って発声している様子や、

一体感のある動きやスピード感

 

何よりも自分の言葉として、

目を輝かせながら口に出していく様子に

 

本当にやりがいを持って、使命感を持って

このお仕事をされているのだなと感じ、

鳥肌を覚えるくらいのパフォーマンスでした。

(一体どれだけの練習をされているんでしょうか・・・)

 

 

そして、その後のお一人お一人の自己紹介も

一人一人ドラマがあり、強烈な個性があって・・・

本当に一気に大好きになってしまう皆さんでした。

(詳しくは第2弾以降で!)

 

 

鴨頭さんが一人一人の自己紹介にプラスして

特徴を話されていく様子も

チーム鴨頭さんの結束力、絆を感じた素敵な時間

 

 

そんなこんなでオープニングが終わり、

ここから食事・・・となるのですが、

 

食べ始める前から、もう既にお店に、

何よりも鴨頭さん、パフォーマーの皆さんに

心底惚れ込んでいる私達でした!

 

 

お客様に美味しい食事だけでなく、

「最高の時間」を提供していく

 

そんな大事なことを感じさせられたオープニング

 

 

ということで・・・

「食事の前にどんだけの学びがあんねん!」

と思わず関西弁で突っ込んだ所で、

 

食事が始まってからの様子は第2弾で書かせて頂きます。

 

 

YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO

 

感じた事のない感動を味わえるお店です。

 

ぜひ行ってみてくださいね!!

 

 

※体験レポートの続きはこちら!※

【Vol.2】
【Vol.3】

 

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